Solomillo de pavo al horno

De

CARNE

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  • 4
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 25 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 2 solomillos de pavo
  • - 1 lata de champiñones enteros
  • - unos pocos espárragos verdes, (yo congelados)
  • - una cucharadita de romero molido o en rama
  • - una cucharadita de tomillo molido
  • - 1 cucharadita de mostaza
  • - pimienta en grano
  • - 1 cucharadita de curry
  • - 3 cucharadas soperas de salsa de soja
  • - aceite de oliva virgen extra
  • - sal

Preparación

Paso 1

Le ponemos sal a los solomillo y los sofreímos en un poquito aceite.



En un bol mezclamos, la salsa de soja, el tomillo, el romero, el curry, la pimienta y la mostaza. Mezclamos bien.



En una fuente de horno ponemos un chorrito de aceite y los solomillos, encima ponemos los champiñones, los espárragos y los regamos con la marinada anterior.



Lo horneamos con el horno precalentado a 180º aproximadamente 20-25 minutos.

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