Focaccia

  • 2
  • Media
  • 15 minutos
  • 20 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 250g de harina, 150 ml de agua tibia, unos 15 g de levadura fresca, una cucharadita de sal, una pizca de azúcar, un buen chorrito de aceite de oliva.
  • Especies
  • Tomillo, orégano, romero y sal gruesa.

Preparación

Paso 1

En un bol disolver la levadura en agua tibia.

Paso 2

En otro recipiente agregar la harina, la sal, el azúcar, agregar el agua con la levadura.
Amasar.

Paso 3

Agregar aceite de oliva y seguir amasando.
Enharinar la superficie de trabajo y seguir amasando pero ahora con las manos.

Paso 4

Dejar la masa en un recipiente engrasado y dejar que doble su volumen.
Precalentar el horno a 200º
Y verter la masa en el molde.
Presionar con los nudillos, espolvorear las especies y agregar un chorrito de aceite de oliva.
Hornear durante 20 minutos.

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