Bizcocho rápido bicolor

De

Rápido y fácil de hacer.
Queda suave, ligero y esponjoso.

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  • Fácil
  • 15 minutos
  • 15 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES:
  • - 150 ml de aceite de oliva (se puede substituir por 150 g de mantequilla)
  • - 150 g de harina
  • - 150 g de azúcar
  • - 2 cucharadas soperas de cacao puro o colacao
  • - 2 huevos talla L
  • - 100 ml de leche (se puede substituir por 100 ml de yogur)
  • - 10 g de levadura química
  • - La ralladura de una naranja
  • - Azúcar glas
  • UTENSILIOS:
  • - Dos boles grandes
  • - un tenedor o varilla de mano
  • - Un molde circular de silicona de 23 cm de diámetro

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN:


1- Precalentamos el horno a 200º con función aire.

2- En un recipiente mezclamos con el tenedor o varilla (sin batir) todos los ingredientes.

3- Podemos empezar mezclando todos los ingredientes líquidos y luego le añadimos los sólidos.

4- Separamos la mitad de la masa y le añadimos 2 cucharadas soperas de cacao o colacao.

5- Engrasamos el recipiente y le echamos primero la mezcla de un color y encima la del otro color, con el orden que queramos.

6- Horneamos y en 15-20 minutos ya lo podemos sacar del horno.
Lo desmoldamos cuando esté frío.

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Este mismo bizcocho, exactamente igual pero en otro molde que tengo circular metálico (de los que tienen un agujero en el medio) tarda más en hacerse, de 25 a 30 minutos.

Con eso podemos observar que en pastelería cualquier mínima variación que hagamos en una receta nos puede cambiar mucho el resultado.

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