Whoopies de Vainilla rellenos de Fluff

Paso 1

Precalentar el horno a 180º.

Tamizar la harina junto con la levadura y el bicarbonato.

Batir la mantequilla junto con los dos tipos de azúcar.

Cuando estén bien integrados añadir el huevo.

Añadir poco a poco la harina intercalandola con la leche.

Cuando todos los ingredientes estén bien incorporados. Añadir el colorante y mezclar hasta obtener un color homogéneo.

Con la ayuda de una cuchara ir colocando montoncitos de masa sobre los huecos del molde.

Si no tenéis molde para hacer whoopies, entonces forrar la bandeja de horno con papel de horno e ir colocando las bolitas de masa separadas unas de otras, ya que crecen y se aplastan durante el horneado.Intentar que todas tengan el mismo tamaño.

Introducir al horno, en la parte central del mismo durante unos 12-15 minutos.

Pasarlos a una rejilla para que enfríen.

Una vez fríos untar una de las mitades con el Fluff y tapar con la otra mitad.