tarta 3 chocolates

De

se trata de una receta que a ido de boca en boca a través de todas las mujeres de mi familia, aunque mucha gente la conoce. Perfecta para chocolateros y chocolateras ya incluye los 3 tipos de chocolates sin ser demasiado empalagosa. Muy vistosa y rica

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  • 6
  • Fácil
  • 40 minutos
  • 120 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 150g de chocolate con leche
  • 150g de chocolate blanco
  • 150g de chocolate negro
  • ¾ l de nata liquida de repostería
  • ¾ l de leche
  • 3 sobres de cuajada ( tipo royal)
  • Galletas maría
  • Margarina

Preparación

Paso 1

Triturar el paquete de galletas maría y añadir 2 cucharadas soperas de margarina derretida a las galletas, mezclarlo y ponerlo en la base del molde (tiene que quedar una base uniforme).Poner ¼ de nata en un cazo con el chocolate negro al fuego para derretir el chocolate y darle vueltas para que no pegue. En otro cazo echar ¼ de leche con el sobre de cuajada y darle vueltas hasta que se disuelva bien. Cuando este derretido el chocolates verter el contenido de ese cazo en el de la leche y llevarlo a ebullición dándole vueltas. Cuando a hervido echar la mezcla en el molde encima de la base de galletas, cuando se verte hay que hacerlo despacio. Este proceso se repite para el resto de chocolates y se deja enfriar en la nevera.

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Dato útil: el molde tiene que ser desmoldable

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