GALLETAS
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Ingredientes
- - 200 gr. de matequilla
- - 1 huevo
- - 350 gr. de harina
- - Unas gotas de esencia
- - 100 gr. de azúcar glass
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente.
Se mezcla la mantequilla y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Se le añade el huevo y se sigue batiendo.
Ahora se le puede añadir la esencia.
Paso 2
Se añade la harina poco a poco y se va envolviendo hasta que quede una masa que no se pegue.
Paso 3
Se forma una bola y se envuelve en papel film. Se deja enfriar en el frigorífico 2 horas.
Paso 4
Se saca del frigorífico y se estira hasta conseguir una lámina de unos 4 mm. de grosor. Ya se pueden cortar las galletas con las formas deseadas.
Paso 5
Para hornear, se precalienta en horno. Se introducen las galletas a 170ºC. durante 12 - 15 minutos aproximadamente.
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