Magdalenas de chocolate y leche condensada

De

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  • Media
  • 20 minutos
  • 20 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 150 gr. de harina
  • 140 gr. de leche condensada
  • 3 huevos
  • 50 gr. de chocolate de cobertura
  • ralladura de 1 limón
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • menta y frutos rojos (para decorar

Preparación

Paso 1

ELABORACIÓN
Para preparar las madgalenas de chocolate y leche condensada, casca y monta los huevos con una varilla eléctrica o a mano. Añade poco a poco el aceite e incorpora la leche condensada sin dejar de batir. Agrega un poco de ralladura de limón.
Mezcla la levadura con la harina tamizada y añade a la mezcla anterior. Mezcla bien todo y coloca en una manga pastelera. Coloca los papeles de magdalenas sobre una bandeja apta para horno y rellénalas hasta la mitad. Ralla el chocolate y espolvorea por encima de las magdalenas. Hornéalas a 200 ºC, 15-20 minutos (con el horno precalentado).
Retira del horno y sirve. Decora con menta y frutos rojos.

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Consejo:
Los huevos deben estar protegidos de todo cambio brusco de la temperatura exterior

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