Muffins de frutas del bosque

  • 12
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 25 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 60 gr de aceite.
  • 230 gr de leche.
  • 2 huevos.
  • 300gr de harina.
  • 180gr de azúcar.
  • Medio sobre de levadura royal.
  • Una cucharada de vainilla líquida vahiné.
  • Una bolsa de frutos del bosque congelados, no hace falta descongelar.

Preparación

Paso 1

Precalentar el horno en modo tradicional a 175º.

Mezclar los ingredientes secos en un bol: la harina , el azúcar y la levadura y en otro los líquidos: la leche, el aceite, la vainilla y los huevos, batirlos y juntar con los ingredientes secos, no es necesario mezclar mucho, los muffins en el horno se unifican.
Ponemos sobre unos moldes de magdalenas y por encima dejamos caer un montoncito de frutas del bosque congeladas.

Hornear unos 20-25 minutos.

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