Macarrones con carne gratinados

De

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • 350 gr de macarrones
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 300 gr de carne de ternera picada
  • 100 gr de jamón cocido en una loncha (Opcional)
  • 1 lata de tomates troceados
  • 6 cucharadas de queso rallado
  • Aceite de oliva
  • Orégano
  • sal y pimienta
  • Vino blanco

Preparación

Paso 1

Pela y pica la cebolla y el ajo. Corta el jamón en daditos. Calienta en una cazuela el aceite, añade el ajo t la cebolla y sofríelos. Incorpora la carne, el jamón, sal y pimienta y cuécelo unos 10 minutos. Añade el tomate troceado y déjalo al fuego otros 15 minutos. Añade medio vaso de vino blanco y espera a que se evapore el alcohol (unos 5 minutos). Retira del fuego y añade el orégano.

Paso 2

Cuece la pasta en una olla con abundante agua hasta que esté al dente. Escúrrela y mézclala con la salsa.

Paso 3

Coloca los macarrones en una fuente para horno, distribuye el queso por encima y gratínalo unos minutos. Sirve enseguida.

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Se puede utilizar la salsa de carne, jamón y tomate para preparar una lasaña.

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