Tallarines con salsa de soja

Paso 1

- Cocer los tallarines siguiendo las instrucciones del fabricante. Escurrir y reservar.
- Cortar en juliana la cebolla y pochar con una pizca de sal en una sartén con un fondo de aceite.
- Cortar en tiras (bastones) la zanahoria pelada y el calabacín.
- Incorporar ambos a la cebolla.
- Cocinar a fuego medio hasta que estén a nuestro gusto.
- Incorporar los tallarines y la salsa de soja. Remover y apagar el fuego. Tapar y dejar reposar, para que se integren bien los sabores, unos minutos.