Pastel frío de atún con pan de molde

Paso 1

- Yo utilicé pan de molde normal (con rebanada grande), así que lo primero fue quitar la corteza (se puede dejar, pero así queda más "fino").
- Preparar la salsa mezclando la mayonesa con el ketchup.
- Para preparar el pastel, colocar dos rebanadas de pan, una al lado de la otra, bien juntas.
- Encima, poner una capa de tomate extendiéndola bien por la superficie y salar.
- Escurrir el atún y añadir el contenido de una de las latas bien esparcido.
- Extender un par de cucharadas de la salsa.
- Repetir el proceso: capa de pan, tomate, atún y salsa.
- Terminar con una capa de pan de molde.
- Untar bien toda la superficie del pastel con la salsa sobrante.
- Si es posible, dejar reposar un rato en la nevera (puede dejarse preparado, incluso, de un día para otro).
- Decorar como se desee, en este caso con rodajas de tomate natural y lechuga cortada en juliana.