Nugguets de pollo

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 1/2 kilo de pechugas de pollo
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 1/2 cucharadita de café de jenjibre molido
  • 1/2 cucharadita de café de nuez moscada
  • 1 huevo
  • Sal
  • Pimienta
  • Pan rallado

Preparación

Paso 1

Cortamos las pechugas a tacos. Ponemos todos los ingredientes, excepto el pan rallado, en el vaso de la Thermomix y trituramos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, hasta conseguir una masa homogénea.

Paso 2

Con la máquina en velocidad 4, vamos añadiendo por el bocal el pan rallado a cucharadas, una a una, hasta que veamos que queda una masa justo lo suficientemente densa como para poder formar los nuggets

Paso 3

Dejamos un ratito en la nevera (opcional), formamos los nuggets, pasamos por pan rallado y freímos.

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