- 1
- Media
- 15 minutos
- Medio
Ingredientes
- 1 fresa
- 3 bolitas de chocolate para decorar
- 100 gramos de chocolate negro
- 20 ml Nata de cocinar
- 20 ml Nata de montar
- 1 Melocoton
- 25 gramos de azucar
Preparación
Paso 1
Para hacer la salsa de melocoton de acompañamiento, ponemos al fuego un melocoton con un poco de azucar hasta que se quede como una mermelada y despues añadimos un chorrito de nata y damos un hervor.
(Si nos queremos saltar este paso, podemos usar mermelada de melocoton, pero no quedara igual)
Paso 2
Para hacer la semiesfera de chocolate, derretimos el chocolate negro al baño maria; Lo mezclamos con un poco de Nata montada y cuando esté mezclado lo ponemos en un molde de media esfera y lo metemos al congelador para que se solidifique.
Paso 3
Para decorarlo, hacemos una pequeña lamina de chocolate y lo ponemos igualmente a enfriar.
Paso 4
Cuando tengamos todo listo, ponemos una cucharadita de la salsa de melocoton en el fondo del plato, Ponemos la esfera de chocolate y encima la lamina de chocolate que hemos hecho. Encima de la lamina colocamos la fresa partida por la mitad y alguna bolita de chocolate
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