- Media
- Medio
1.5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- 1 kg. Costilla
- 1 kg. lomo
- Pimenton dulce.
- Ajos cortados en laminas
- Aceite de olvia y Sal.
Preparación
Paso 1
Mézclalo todo, déjalo macerar unas horas y fríela en mucho aceite bien caliente.
La hago a la plancha y tapada, así sale mas jugosa y menos calórica. Pero frita queda más buena todavía.
La puedes guardar en tarros opacos y cubierta con el aceite de freirla. Así se conserva durante bastante tiempo.
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