Masa de pizza tradicional

De

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  • Media
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • - 200 gr agua caliente
  • - 300 gr de harina
  • - 1/2 cucharada de sal
  • - 1 sobre de levadura
  • - 15 gr aceite de oliva

Preparación

Paso 1

Para hacer la masa, primero mezclamos la harina con la sal y la levadura en un recipiente amplio.
Haz un volcán en el centro y añade el agua templada, en torno a 37º, y el aceite de oliva.

Paso 2

Remueve bien con un tenedor hasta que quede una masa lisa que se desprenda de las paredes del cuenco.

Paso 3

A continuación dejaremos fermentar la masa tapada. El objetivo es que doble de volumen.

Paso 4

Una vez fermentada la masa,espolvereamos con harina la superficie y estiramos con el rodillo. Por último, damos forma de pizza y añadimos los ingredientes que deseemos.

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