- 2
- Media
- Medio
3.7/5
(3 Votos)
Ingredientes
- 2 doradas limpias
- 1 limón
- 1 pastilla de caldo (verduras o pescado)
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1/4 vaso de aceite de oliva
- perejil
- sal y pimienta
- [para acompañar: 400g de patatas y 150g de cebolla en aros]
Preparación
Paso 1
Poner el horno a 150º.
Paso 2
En un bol pequeño mezclar el vino, aceite, zumo de limón, 1/3 cucharadita de sal, pimienta negra y media pastilla de caldo.
Paso 3
Hacer 3 cortes a la dorada en un costado.
Ponerlas en una bandeja e impregnalas con la mezcla.
Bañar bien los cortes y poner media rodaja de limón en cada uno.
Paso 4
En 1/4 de litro de agua caliente disolver la otra mitad de la pastilla de caldo.
Verter sobre las doradas.
Paso 5
Hornear durante 35-45 minutos a 150º.
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