Tarta de Kit-kat y lacasitos

De

Rica tarta rellena de crema pastelera bañada en chocolate, lacasillos y rodeada de kit-kat!

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  • 20
  • Media
  • 40 minutos
  • 40 minutos
  • 90 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • PARA EL BIZCOCHO:
  • -1 yogur (natural o con sabor)
  • -1 medida de aceite de oliva
  • -2 medidas de azúcar
  • -3 medidas de Harina reposteria
  • -1 sobre de levadura
  • -3 huevos L
  • PARA LA DECORACIÓN:
  • -200gr de chocolate de cobertura
  • -200ml de nata para montar
  • -12 tabletas de kit-kat
  • -1 paquete de lacasitos
  • -confeti de colores.
  • PARA EL RELLENO:
  • -4 yemas de huevo
  • -125gr de Azúcar
  • -40gr de Maicena
  • - 1 vaina de vainilla
  • -1/2l leche
  • -la piel de un limon o naranja.

Preparación

Paso 1

PREPARAMOS EL RELLENO:
Ponemos en un cazo a calentar la leche con la vaina de vainilla que habremos rajado a la larga y la piel de limón o naranja. Llevamos a ebullición, retiramos y reservamos.
En un bol mezclamos el azúcar, las yemas y la maizena, mezclaremos todo hasta que quede perfectamente ligado.
Una vez mezclado iremos añadiéndolo poco a poco a la leche. Lo volvemos a poner a fuego lento, y iremos removiendo hasta que espese.
Retiramos del fuego, retiramos la vaina de vainilla y dejamos enfriar cubierto en film transparente.

Paso 2

BIZCOCHO:
Ponemos el horno a calentar 180º en horno tradicional.
Batimos los huevos con el azúcar hasta mezclar todo muy bien. Añadimos el Aceite y el yogur y seguimos batiendo bien todo.
Añadimos la harina tamizada junto con la levadura poco a poco, y vamos mezclando.
Una vez este bien mezclado todo, vertemos sobre un molde para horno previamente engrasado y enharinado.
Cocemos durante 35-40min. Depende ya del horno. Pinchar con un palillo para comprobar si esta listo.

Paso 3

MONTAR LA TARTA Y DECORAR:
Una vez tenemos nuestro bizcocho hecho y frio, lo cortaremos por la mitad con la ayuda de una lira, lo empaparemos con licor, café o agua con azúcar para que nos quede esponjoso y rellenamos con la crema pastelera que hemos hecho antes, y colocamos la capa de arriba sobre la crema.

Paso 4

Derretiremos el chocolate de cobertura en el microondas con los 200gr de nata, lo removeremos muy bien para que nos quede de un color uniforme y verteremos poco a poco sobre nuestro bizcocho.

Paso 5

Importante que los laterales del bizcocho también estén empapados para que los kit-kat peguen bien. Acordaros de esparcir los lacasitos por encima!

Paso 6

Para colocar los kit-kat necesitaremos la ayuda del aro abierto de un molde desmoldable, lo colocaremos al rededor de la tarta eh iremos pegando los kit-kat partidos de dos en dos al rededor de toda la tarta. La metemos a la nevera durante 1 hora por lo menos y lista para decorar con el lazo y demás accesorios.

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