Humus de garbanzos

De

El humus es una crema o pasta suave, fina y exótica.Es todo un clásico en la cocina mediterránea y sobre todo barato,asequible y que vale tanto como fondo para un bocata, como para acompañar ensaladas y picatostes.

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 400 gr de garbanzos de bote
  • 2 cucharillas de comino
  • 1 cucharilla de canela
  • 1 diente de ajo
  • Una pizca de pimienta negra y sal
  • 1 cucharada de pimentón
  • Un ramillete de perejil picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • El zumo de medio limón
  • 3 cucharaditas de ajonjolí o matalaúva
  • Un poco de agua

Preparación

Paso 1

Mezclamos todos los ingredientes a velocidad suave en la batidora y listo,Así de fácil,están deliciosos con unos picatostes y es una receta muy nutritiva.

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