Tarta de chocolate y cuajada

Paso 1

Primero de todo triturar las galletas en la picadora y mezclarlas con la mantequilla en punto pomada. Cubrir la base de un molde desmontable e introducir en el congelador para que se ponga firme.

Poner el chocolate en la picadora y convertirlo en polvo. Seguidamente lo deshacemos al baño maría y añadimos el resto de ingredientes, la nata, la leche, el queso y los sobres de cuajada.

Lo ponemos todo a fuego lento durante unos minutos hasta que veamos que ha cuajado, a continuación vertemos sobre la base que sacaremos del congelador y meteremos en la nevera hasta que cuaje.

Con unas 3 o 4 horas es suficiente pero estará mucho más buena de un día para otro. Y listo para comer!