Tapa de Riaño

De

Una tapa original, sencilla y sobre todo riquísima

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  • 4
  • Fácil
  • 5 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 8 rebanadas de pan, mayonesa, 2 latas pequeñas de atún en conserva en aceite de oliva, 2 trozos de melocotón en almíbar, 1 kiwi.

Preparación

Paso 1

Cortar el pan en rebanadas no muy gruesas (1 cm. o 1 cm. y ½).

Sacar el atún de las latas, escurrirlo bien de aceite y desmenuzarlo.

Cortar los trozos de melocotón en almíbar en láminas longitudinales.

Pelar el kiwi y partirlo en rodajas que a su vez se partirán por la mitad.

Paso 2

Sobre la rebanada de pan poner una o dos cucharaditas de mayonesa y extenderla bien sobre toda la superficie.

Sobre ella incorporar el atún, 2 o 3 cucharaditas serán suficientes hasta cubrir toda la rebanada abundantemente.

Encima del atún, en un extremo, colocar la lámina de melocotón y la media rodajita del kiwi.

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