Pollo a mi manera (my way)

De

Este plato es como el pollo al ajo cabañil pero con mis retoques que suelo hacerle a todos los platos que me gustan

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  • 4
  • Fácil
  • 10 minutos
  • 30 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • -12 jamoncitos de pollo
  • -8 ajos
  • -1 rebanada de pan de campo
  • -1 chorro de vinagre de Jerez
  • -Sal
  • -3 patatas grandes

Preparación

Paso 1

Quitarle la piel a los jamoncitos de pollo, pelar los ajos y cortar la rebanada de pan en 4 trozos.

Paso 2

Poner en una sarten con aceite de oliva a dorar el pollo.Por otro lado freir el pan y posteriormente se pone el pan frito en un cuenco y se tritura junto a los ajos, el chorrito de vinagre y medio vaso de agua

Paso 3

Se le añade al pollo,que ya estará doradito, la salsa creada y se deja a fuego lento durante unos 30 min.
Comprobar siempre el punto de sal y si es necesario se añade un como poco más de liquido.

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Yo le suelo poner patatas fritas como guarnición.

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