Pechuga de pollo con champiñones

  • Fácil
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • Pollo fileteado o solomillos a tiras
  • Tomate (frito), cebolla, ajo, champiñones
  • Mantequilla
  • Vino blanco
  • Aceite y sal

Preparación

Paso 1

En una sartén freir el pollo. Retirar.

Paso 2

En la misma sartén, echar la mantequilla y sofreir a la vez la cebolla cortada a juliana, el ajo picadito y los champiñones fileteados.
Cuando cojan un poco de color, echar un chorrito de vino y dejar evaporar. Echar el tomate.

Paso 3

Cuando esté el sofrito, incorporar el pollo.

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