- Fácil
- 40 minutos
- 8 minutos
- 20 minutos
- Económico
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Ingredientes
- - 160 grs de harina
- - 100 grs de Lacasitos
- - 50 grs de almendra molida
- - 110 grs de mantequilla en pomada
- - 1 huevo
- - 50 grs de azúcar
- - 50 grs de azúcar moreno
- - unas gotitas de esencia de vainilla
- - 1 cucharadita de levadura Royal
- - 1 cucharadita de sal
Preparación
Paso 1
Comenzamos mezclando la harina con la levadura y la sal. En un bol aparte mezclamos la mantequilla en pomada (blandita pero no derretida) con los dos tipos de azúcar, la esencia de vainilla y el huevo, trabajamos bien y le añadimos la harina. Mezclamos bien.
Paso 2
Añadimos por último las almendras y los lacasitos. Hacemos bolitas y las aplastamos dándoles la forma deseada. Las disponemos sobre la bandeja del horno cubierta con papel vegetal y horneamos 7-8 minutos a 180º
Paso 3
Dejamos enfriar antes de manipular pues se rompen con facilidad. Una vez frías, dejamos que se terminen de enfriar encima de una rejilla.
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