Borraja en salsa de nata y jamón

Paso 1

- En una sarten sofreimos la cebolla y el jamón cortado en tiras finas.

- Después, añadimos la nata y un puñado de queso y dejamos que la salsa reduzca.

- A continuación, en un recipiente de horno extendemos la borraja, que ya está cocida, y añadimos la salsa por encima. Precalentamos el horno a 200ºC.

- Finalmente, dejamos 10 minutos en el horno, y al final añadimos mas queso rallado por encima y gratinamos, para que el queso quede crujiente y tostado.