- 4
- Fácil
- 45 minutos
- 30 minutos
- Medio
4.3/5
(49 Votos)
Ingredientes
- Pata de cordero cortada en rodajas
- 2 botes de alcachofas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojitas de laurel
- Piñones
- 4 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1
Salpimentar el cordero. Poner el aceite en la olla y freír el pan. Se retira el pan y se reserva. En la olla se pone el laurel y el cordero y se "fija".
Paso 2
En el mortero se machan los ajos, los piñones y el pan tostado. Se echa el machado anterior a la olla, junto con el vino blanco y las alcachofas.
Paso 3
Se cierra olla y se deja unos 30 mins aproximadamente (depende del grosor y cantidad de carne). Se deja reposar y, listo para comer!!!
También te gustará
-
Espaguetis carbonara 3.9/5 (56 Votos) -
Rollitos de pollo rellenos de... 3.9/5 (26 Votos)
También te gustará
-
Croquetas de carne y huevo duro 3.9/5 (10 Votos) -
Caldo de pollo 4.3/5 (10 Votos)