Pastas del Pas

De Cuadernosdecocina

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Aprobadapor el chef Pasta con salmón y calabacín

Tarta de manzana con base de pasta...

Ingredientes

400 grs de harina
200 grs de mantequilla
75 grs de azúcar
Azúcar glas

Especificaciones

Dificultad Media
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Dejar la mantequilla a temperatura ambiente para que se reblandezca. Amasarla en un cuenco con la harina y el azúcar. Cuando se obtenga una masa homogénea se deja reposar 30 minutos.

Precalentar el horno a 200º.

Extender la masa con un rodillo sobre una superficie lisa y darle un grosor de medio centímetro. Hacer porciones con un cortapastas o con un vaso o copa y colocar en una bandeja de horno.

Dorar en el horno a 180º. Retirar cuando hayan alcanzado el color deseado con cuidado de que no se quemen. Dejar enfriar y espolvorear con abundante azúcar glas.