- Media
- 10 minutos
- 20 minutos
- Medio
Ingredientes
- Masa de hojaldre
- Jamon de york
- Queso azul
- Queso en lonchas (al gusto, yo prefiero de cabra)
- Queso rayado para hornear
- Dátiles
Preparación
Paso 1
Extendemos la masa en la bandeja del horno y le ponemos un poco de harina para poder manejarla mejor y que no se rompa.
Paso 2
Colocaremos primero las lonchas de queso sin llegar a los filos de la masa, hay que dejar espacio para que no se nos salga el relleno.
Después colocaremos encima el jamón de york y sobre este el queso azul, que intentaremos untarlo bien.
A continuación cogeremos un puñado de dátiles y los desperdigaremos. Haremos lo mismo con el queso rayado.
Paso 3
Por último colocaremos la parte superior de la masa y la uniremos con la de abajo usando un tenedor. Aplastaremos los filos y así forma también parte de la decoración. Si vemos que nos sobra masa por los lados podemos cortarla y hacer decoraciones.
Tomaremos un huevo lo batimos y pincelamos la empanada para que se quede bien dorada cuando la metamos en el horno durante 20min.
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