Sueños Del Caribe

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 4 plátanos maduros
  • 2 torrejas de piña fresca o de conserva sin azúcar
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de ron
  • 1 vaso de leche evaporada bien fría
  • 3 cucharadas de gelatina, disuelta en 4 cucharadas de agua caliente
  • 2 cucharadas de almendras tostadas y finamente picadas
  • Edulcorante sin azúcar a gusto

Preparación

Paso 1

Haga un puré con los plátanos y la piña en una batidora eléctrica y vierta el zumo de limón y el ron. Bata la leche junto con la gelatina disuelta y vierta sobre el puré de frutas. Añada las almendras y el edulcorante. Eche en un recipiente para el congelador y congele sin remover.
Este helado puede congelarse en un molde, para desmoldarlo entero y decorarlo con frutas como cerezas o fresas.

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