- Fácil
- Medio
Ingredientes
- 6 Champiñones
- 100gr Carne de cerdo picada
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo y verde
- 1/2 calabacino
- 1/2 puerro
- Pimienta negra
- Queso gouda
- Queso mozzarella
- Bechamel
- orégano
- aceite
Preparación
Paso 1
Lavamos los champiñones y quitamos el centro y picamos pequeñito el centro del champiñon, lo demás reservamos.
Paso 2
En una sartén freímos las cebollas y los pimientos que tendremos picaditos hasta que quede pochado, añadimos el calabacín, el puerro bien picadito, la carne picada y el picado del centro de los champiñones, un poquito de sal, pimienta negra, orégano y tenemos todo en el fuego hasta que la carne esté hecha.
Paso 3
Rellenamos los champiñones. En una bandeja de horno ponemos un poquito de aceite y con una brocha extendemos y colocamos los champiñones, ponemos salsa bechamel encima de cada uno y ponemos un trocito de loncha de queso gouda y mozzarella rallada. Unos 40 minutos a 200°, sacamos del horno, espolvoreamos orégano y a comer!!!
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