Puré de calabacín

  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • -2 calabacines.
  • -2 patatas medianas.
  • -2 zanahorias.
  • -1 cebolla.
  • -Sal.
  • -Aceite.
  • -Vinagre.
  • -4 rebanadas de pan de molde.

Preparación

Paso 1

Es tan sencillo que no sé si merece la pena explicarlo, pero bueno.....
Poner en una olla con un poco de agua y sal las verduras limpias y cortadas, cocer hasta que estén tiernas.
Cuando han cocido y a la hora de servir, triturar con un poco del caldo de cocción. Aliñar con sal, aceite y vinagre al gusto.
Para hacer las estrellas o figuras que elijais, quitar la corteza al pan de molde, estirar cada rebanada con el rodillo y cortar las figuras con un corta pastas, freír en aceite caliente y poner encima a la hora de servirlo.
¿ES FÁCIL.......?