Sopa de jamón

Paso 1

Trocear el jamón,pelar los ajos y triturar el tomate.
Poner a calentar una sartén con aceite, echar los ajos y el jamón.
Cuando estén dorados, añadir el tomate y dejar freír.

Poner a hervir en una olla con abundante agua, echar un buen ramo de perejil y dejar cocer, hasta que el jamón esté tierno.Cuando esté, se sacan los ajos y el perejil y se echan los fideos.