- Media
- Medio
3.6/5
(64 Votos)
Ingredientes
- 100 gr. de chocolate (yo usé puro Valor)
- 100 gr. de nata para montar
- 2 huevos, separadas claras de yemas
- 40 gr. de azúcar
Preparación
Paso 1
Derretimos el chocolate al micro o baño maría. Dejamos atemperar.
Batimos las yemas con el azúcar hasta que esté cremoso. Mezclamos con el chocolate derretido.
Montamos la nata e incorporamos a la mezcla anterior.
Por último montamos las claras y mezclamos todo suavemente.
Rellenamos las copas y dejamos enfriar en el frigo al menos 3-4 horas.
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