- Media
- Medio
Ingredientes
- Setas shiitake (opcionales)
- Col
- Fideos de yakisoba (frescos o previamente cocidos)
- Cebolla tierna
- Salsa Yakisoba
- Cebollino
- Katsuobushi (copos de bonito seco rallado)
- Zanahoria rallada en tiras
- Pollo a tiras
- Semillas de sésamo negro / blanco
- Jengibre rojo (opcional)
- Alga nori en polvo (opcional)
Preparación
Paso 1
Cocer los fideos tal y como indique el paquete.
Paso 2
Despues cortar los ingredientes en una fina juliana, para después saltear la verdura en una sartén con un poco de aceite.
Paso 3
A continuación, retirar la verdura y saltear la carne con un poco de aceite. También podemos añadirle gambas, calamar, cerdo o cualquier ingrediente que tengáis a mano. .
Paso 4
Después, juntar en la sartén la carne, las verduras y los fideos yakisoba y seguir removiendo.
Paso 5
El toque secreto: echar 4 cucharadas de salsa yakisoba, Basta con echarla sobre los tallarines poco antes de retirarlos del fuego
Paso 6
Al emplatáis los yakisoba espolvorer con el cebollino picado, semillas de sésamo, alga nori en polvo y jengibre rojo. El toque final se lo dan los copos de bonito seco rallado, que se debe colocar mientras los fideos están calientes. De esta manera, se hidratarán con el calor que desprende el propio plato y le dará un toque delicioso.
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