- 4
- Media
- 60 minutos
- Económico
2.7/5
(62 Votos)
Ingredientes
- Tomate frito de Temporada Hero
- Harina
- Cebolla
- Leche
- Berenjena
- Mantequilla
- Pimiento
- Nuez moscada
- Carne picada cerdo
- Queso
- Carne
Preparación
Paso 1
Sofreímos unos ajos y cebolla hasta dorarla
Paso 2
Añadimos las carnes picadas (cerdo y ternera) y ponemos la salsa de Tomate frito de Temporada Hero
Paso 3
Rebozamos las lonchas de berenjena en harina
Paso 4
Montamos por capas de berenjena y capas de salsa de relleno y queso rallado
Paso 5
Elaboramos una bechamel y la vertemos por encima del pastel
Paso 6
Ponemos queso rallado y gratinamos todo el pastel en el horno
Paso 7
Aunque el ingrediente principal sea la berenjena si la salsa de relleno no lleva una buena salsa con un buen tomate no tiene un buen acabado.
También te gustará
-
Berenjenas rellenas de carne... 3.7/5 (172 Votos) -
Graten de verduras 5/5 (2 Votos)
También te gustará
-
Gachas migas 2.8/5 (8 Votos) -
Cordero asado a la cazuela 2.8/5 (8 Votos)