Cupcakes de fresas

De

Hace ya unos días que hice esta receta, de la cual todavía me sorprendo como quedo, había intentado durante mis experimentos culinarios hacer cupcakes pero de verdad que era incapaz de hacerlos bien, solían tener una pinta infame aunque de sabor estaban buenísimos, gracias a los consejos de mi amiga Patricia Becerra del Blog "Las Cosas de mi Cocina” la verdad es que me salieron los mejores cupcakes que he probado nunca. La receta es del blog “Objetivo cupcake perfecto de Alma Obregón” decidí que si no me salían con una receta suya mejor colgaba el delantal, pero salieron, están deliciosos y riquísimos así que los repetiré y por cierto la receta esta un poco tuneada en cantidades y demás cosas pero a mi con la receta que os pongo a continuación me salieron deliciosos y riquísimos.

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Hace ya unos días que hice esta receta, de la cual todavía me sorprendo como quedo, había intentado durante mis experimentos culinarios hacer cupcakes pero de verdad...

El equipo de Rebañando

  • Dificil
  • Caro

Ingredientes

  • Ingredientes.-
  • 60 grs. de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 90 grs. de Azúcar Blanco
  • 1 Huevo talla L
  • 115 grs. de Harina
  • 4 grs. de Levadura Química
  • 60 ml. de Leche Entera
  • ½ cucharadita de Extracto de Vainilla
  • 100grs. de Fresas frescas
  • Para la crema o Buttercream.-
  • 125 grs. de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 100grs. de Azúcar Glass
  • 1 y ½ cucharadas de Leche Entera
  • 100grs. de Fresas frescas
  • Para la decoración.-
  • Fresas enteras para decorar encima de la crema

Preparación

Paso 1

para ver como se hacen picha en este enlace
http://ilprezzemolotritato.blogspot.com.es/2013/06/cupcakes-de-fresas.html

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