- Media
- 40 minutos
- Medio
3.7/5
(36 Votos)
Ingredientes
- 2 huevos L
- 100 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 100 gr de harina de maiz (maizena)
- 80 gr de galletas (tipo maría)
- 16 gr de levadura
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 150 ml de leche entera
- 130 ml de aceite de oliva suave o girasol
- 1 tarrina de natillas
Preparación
Paso 1
Precalentamos el horno a 180º. Trituramos nuestras galltas y las tamizamos junto con la harina, maizena, levadura y canela. Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que nos quede esponjoso.
Le añadimos la leche con el aceite y lo mezclamos bien, con cuidado de que siga esponjoso añadimos las natillas.
Echamos poco a poco nuestra mezcla de harina y batimos hasta integrar.
Lo horneamos en un molde de Bunt unos 30 minutos o hasta que pinchando nuestro palillo salga limpio.
Lo dejamos enfriar unos 5 minutos dentro del molde y luego lo pasamos a una rejilla para que se enfríe por completo. Para decorar le echamos azúcar glacé y listo para comer.
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