Mermelada de naranja y zanahoria
De Anni
Qué voy a decir de las naranjas!!Vivo en la tierra de ellas y contienen mucha vitamina C.Y en mermelada queda deliciosa!!
- Fácil
- Medio
Ingredientes
- - 500 gr de naranjas
- - 1 Zanahoria grande
- - 1 limón grande bien pelado y sin pepitas
- - 500 gr de azúcar
Preparación
Paso 1
- Pelar las naranjas y reservar la piel de una de ellas sin nada de parte blanca.
- Poner en el vaso la piel de la naranja que se había reservado, la pulpa de naranjas sin partes blancas, la zanahoria, el limón pelado y sin pepitas, el azúcar y programar 6 segundos y velocidad 4.
- Cuando ya esté triturada la fruta (mirar que esté a vuestro gusto) podéis programar 20 minutos ,temperatura Varoma,velocidad 1.(El tiempo de cocinado depende de cuánto zumo suelten las naranjas)
- Llenar los frascos, cerrarlos bien y ponerlos boca abajo durante 24 horas (Y ya están envasados al vacío).
- Yo he puesto la mitad del azúcar de la receta.Pero es verdad que si os gusta mucho el dulce seguir la receta.
- Si queréis podéis meter un plato en el congelador antes de empezar a hacer la mermelada, poner una cucharadita de mermelada sobre el plato frío, y así comprobáis la textura por si está a vuestro gusto o no.
- Si no está a vuestro gusto programar 5 minutos, temperatura Varoma,velocidad 2.
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