cazuela de pollo

De

pollo con verduras y hierbas aromaticas

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  • 4
  • Fácil
  • 50 minutos
  • 40 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 pollo de 1,5 kg troceado
  • 1 vaso de caldo de ave
  • 2 tomates
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde italiano
  • 1 cebolla
  • 1 ramillete de hierbas aromaticas (tomillo,romero,laurel)
  • pimenton
  • sal ,pimienta
  • aceite de oliva

Preparación

Paso 1

trocear el pollo..lavarlo bien..y secar con papel absorbente ..salpimentar los trozos

Paso 2

enharinar los trozos de pollo y freir en una cazuela ancha que luego utilizaremos para hacer el guiso..

Paso 3

cortar el pimiento en tiras ..la cebolla en aros y el tomate en cuartos pelado y despepitado

Paso 4

cambiar el aceite y en la misma cazuela
pochar todas las verduras....primero los pimientos y la cebolla y al final el tomate..,cuando esten blanditas .echar el pollo...el ramillete de hierbas..
el caldo de ave...el pimenton..y a fuego lento..hasta que este a vuestro gusto..unos 15-20 minutos

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puedes cultivar tus propias plantas aromáticas en pequeñas macetas

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