Flan-brownie de galletas Oreo

De

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Para el flan:
  • 200g leche condensada- 400ml leche- 3 huevos- 1 c/s cacao- pizca de sal.
  • Para el brownie:
  • 2 huevos- 60g azúcar moreno- 75g harian de trigo- 200g chocolate negro- 50g mantequilla- 6 galletas oreo- sal.

Preparación

Paso 1

Caramelizar el molde.

Paso 2

Preparar el brownie:
Fundir el chocolate ( al baño Maria), añadir la mantequilla.
Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina mas la sal. Incorporar el chocolate, mezclar bien.
Trocear las galletas y añadir a lo anterior.
Verter en el mode.

Paso 3

Preparar el flan:
Batir todos los ingredientes y echar poco a poco sobre la mezcla del brownie.

Paso 4

Horno precalentado 160º. Baño Maria. 45 minutos ( hasta que cuaje). Dejar enfriar y desmoldar.

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