Brownie de chocolate con nueces

De

Os propongo un postre para el fin de semana, otra receta de chocolate, ¿se nota mucho que me encanta el chocolate?.
Como muchos sabéis, el brownie es un postre típico de Estados Unidos que nació porque a un cocinero se le olvidó poner levadura a un bizcocho, el resultado fue una especie de tarta- bizcocho que en vez de resultar un error, se convirtió en un postre muy apreciado.
Hay montones de recetas de brownie con nueces, almendras, avellanas, con licor...
Yo lo suelo hacer muy amenudo porque en mi casa nos gusta mucho, como siempre le doy mi toque personal a la receta.
Lo podéis comer caliente con helado de vainilla, o frío con nata montada, sirope etc..

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • -250 gr. de chocolate para fundir.
  • -120 gr. de mantequilla.
  • -100 gr. de azúcar glas.
  • -40 gr. de harina de trigo.
  • -40 gr. de harina de almendras (almendra molida)
  • -4 huevos medianos.
  • - Esencia de vainilla.
  • -Ralladura de naranja.
  • -100 gr. de nueces peladas.

Preparación

Paso 1

1-En un bol poner el chocolate a trozos con la mantequilla, meter al microondas a potencia media hasta que se derrita y quede una mezcla cremosa.
2-En otro cuenco batir los huevos con el azúcar hasta conseguir una rema espumosa. Añadir la vainilla, la ralladura y la crema de chocolate, mezclar.
3-Echar la harina tamizada y la almendra molida, con unas varillas mezclar bien.
4-Poner en un molde forrado con papel vegetal, o untado de mantequilla. Echar las nueces peladas.
5-Meter al horno precalentado a 180 grados unos 20 o 25 minutos.
6- Desmoldar y disfrutar.

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