Melocotones asados con mantequilla salada

De

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  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 4 melocotones maduros
  • 50 g de mantequilla con sal Lorenzana
  • 1 limón
  • 1 rama de vainilla
  • 50 g de azúcar mascabado

Preparación

Paso 1

Calentar el horno a 210°C.

Paso 2

Lavar los melocotones sin pelarlos. Partirlos por la mitad para sacarles el hueso.

Paso 3

Colocarlos en un recipiente apto para el horno, con la parte cortada hacia arriba.

Paso 4

Mezclar la vainilla con el jugo de limón. Añadir trocitos de mantequilla con sal Lorenzana sobre los melocotones, espolvorear con azúcar mascabado y rociarlos con el jugo de limón.

Paso 5

Colocarlos a media altura en el horno y asarlos durante 30 minutos, rociando los melocotones de vez en cuando con el jugo de la cocción.

Paso 6

Servir caliente.

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