Empanada de morcilla y chorizo

Paso 1

Cortar la cebolla a cascos finos y los pimientos a tiras. Freír por separado la cebolla de los pimientos echándoles la sal correspondiente.
Extender la primera base para la empanada y encima se colocan los pimientos fritos extendiéndolos y a continuación la cebolla.
Cortar las morcillas y los chorizos a rodajas, estos últimos un poco más gruesas y colocar todo encima de la cebolla. Cubrir con la otra base, doblar las puntas aplastar un poco con un tenedor, pincelar con aceite o huevo e introducir en el horno y seguir el tiempo de cocción que indica el envase de la masa.
No puedo enseñar el corte porque lo hice en caliente y se me deshacía toda. Ahora eso si estaba riquísima