Vichysoisse

De

Fácil de hacer, económica y buena, una receta apta para el verano sirve bien fría o para el invierno bien calentita. A mí particularmente me gusta más fría, pero para gustos colores.

Ver la receta completa

  • 2
  • Fácil
  • 30 minutos
  • 20 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1 manojo de puerros
  • 1 pastilla de caldo de pollo
  • 1 pizca de sal
  • 1 chorrito de leche semidesnatada

Preparación

Paso 1

Pelamos y cortamos los puerros. Los lavamos bajo el grifo y los ponemos a hervir con agua que los cubra bien.

Paso 2

Una vez hirviendo hay evocamos la pastilla de caldo y un poco de sal. Dejamos hervir durante 20 minutos y apagamos el fuego.

Paso 3

Triturar con el túrmix y añadimos un chorrito de leche. Reservamos y lo ponemos en la nevera a enfriar.

Paso 4

Buen provecho!

Ver la receta completa

En vez de utilizar leche se podría hacer con nata y queda más amoroso, aunque tambien mucho más grasso.

También te gustará

También te gustará