Crepes artesanales

De

Las crepes són un plato que atraen mucho,gustan a grandes y sobretodo a npequeños. Si te auydan a elaborarlas aun disfrutan más casi que comiéndolas.

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  • 4
  • Media
  • 15 minutos
  • 5 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • - Para la masa de crepe:
  • 60 g. de harina
  • 1 huevo
  • 100 ml de leche
  • mantequilla
  • una pizca de sal
  • - Para el relleno:
  • Queso semicurado tierno
  • Queso de cabra
  • Óregano
  • Chocolate al 51%

Preparación

Paso 1

Batimos todos los ingredientes con el turmix hasta que obtuvimos una masa fina.

Paso 2

A continuación pusimos mantequilla en la base de una sartén de cerámica, de esas que van tan bien.

Paso 3

Cuando estuvo casi desecha la mantequilla evocamos un cucharón de masa.

Paso 4

Se cuece vuelta y vuelta y se añaden los ingredientes.

Paso 5

Estos se cocinan un poco, con la finalidad de que se fundan y ya puedes plegar la crepes a tu gusto.

Paso 6

Si te gusta más doradita la dejas un rato más.

Paso 7

Para hacer la dulce se puede añadir culaquier tipo de chocolate, blanco, con leche o negro.
También se pueden hacer con azúcar glass, de limón, con melmelada., etc.

Paso 8

Para servirla se puede acompañar con un poco de nata si se desea.

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