Pan de molde

Paso 1

- Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la manteca, programamos 2 min., 37º, vel. 1
- Incorporamos la levadura y la mitad de la harina, programamos 15 seg., vel. 6
- Añadimos el resto de la harina y la sal, amasamos 3 min., vaso cerrado, vel. Espiga.
- Dejamos reposar la masa dentro del vaso hasta que doble el tamaño.
- Pincelamos el molde con el aceite, espolvoreamos con harina quitando el exceso con unos golpecitos.
- Con la masa hacemos una bola, estiramos dando forma de rectángulo y enrollamos, ponemos en el molde empujando con las manos para que la masa ocupe bien todos los rincones.
Dejamos que doble su volumen.
- Precalentamos el horno a 200º, horneamos 35 minutos, desmoldamos en caliente sobre una rejilla y dejamos enfriar por completo antes de cortar.