Bizcocho de yogur griego

De

Un delicioso y esponjoso bizcocho de yogur griego. Es una receta de cosecha propia me vino a la cabeza puse unos ingredientes basicos y salio este bizcocho delicioso, puedes hacerlo para alguna ocasion especial o para una merienda con amigos.

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  • 8
  • Media
  • 25 minutos
  • 60 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 175gr de harina tamizada
  • 500 gr de yogur griego
  • 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 200 gr de azucar
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de cafe de levadura en polvo royal
  • 1 cucharadita de cafe de bicarbonato
  • una pizca de sal

Preparación

Paso 1

Pondremos los huevos en la batidora a velocidad maxima durante 4 minutos hasta obtener una mezcla espomjosa.

Paso 2

Acontinuacion pondremos el azucar, la mantequilla, la pizcade sal, la levadura, el bicarbonato y el yogur griego, lo batimos a velocidad media hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.

Paso 3

Por ultimo pondremos la harina tamizada poco a poco a velocidad minima al 1, y cuando este casi mezclada la terminaremos de mezclar a mano con la espatula con movimientos envolventes para que las burbujas no se rompan y ya estara listo para poner en el molde.

Paso 4

ponemos en el papel de hornear en el fondo le ponemos la mantequilla por los laterales del molde y en el fondo un poco de azucar y ya tenemos el molde preparado para rellenar.

Paso 5

Rellenamos y ya esta listo para introducir en el horno.

Paso 6

Lo dejamos enfriar y listo para comer Uhhhh... que rico.

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Yo lo hice en batidora que es mas rapido, pero si no teneis se puede hacer perfectamente a mano y el tiempo varia poco.

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