Churros de pescado

Paso 1

Preparación:
Cortamos en tiras del grosor de un dedo el balalao y los ponemos en un bol. Trituramos los ajos, los ponemos en el bol donde está el pescado con un poco de pimienta molida, perejil, unas gotas de limón y removemos bien. Dejamos macerar el pescado como mínimo 3 horas.
En otro bol batimos un huevo,añadimos la mitad de una cerveza,un poco de perejil picado y la harina y removemos bien hasta que quede la consistencia de una papilla.
En una sartén ponemos aceite de oliva a calentar, pasamos las tiras del bacalao por la mezcla del otro bol y luego las ponemos en la sarten, tienen que quedar dorados y crujientes.
Están super ricos yo los acompañé con unos tomatitos con sal y orégano y un poquito de mayonesa. Para repetir!!!!! :D