- Media
- 60 minutos
- Medio
1.9/5
(39 Votos)
Ingredientes
- 125 gr. mantequilla a punto pomada
- 100 gr. azúcar
- 1 cdta. esencia de vainilla
- 185 gr. harina
- 25 gr. cacao en polvo sin azúcar
- 2 cdas. leche entera
- Mermelada de naranja amarga
Preparación
Paso 1
Batir con unas varillas eléctricas la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una crema. Añadir la vainilla y la leche y volver a batir todo. Tamizar sobre la mezcla anterior la harina y el cacao en polvo y mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
Refrigerar la masa durante 2-3 horas hasta que se endurezca.
Colocar sobre la bandeja del horno una lámina de papel sulfurizado y precalentar el horno a 200º.
Formar bolitas de masa con las manos y colocarlas sobre la bandeja del horno. Hacer un agujero en cada bolita con un dedo y rellenarlo con mermelada de naranja amarga.
Paso 2
Hornear durante 20 minutos a 180º. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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