Caldo de pollo y verduras

De

Este es un plato muy casero y realmente apetecible para los dias de frio. Un caldito con un poco de hierba buena.

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Esta receta de caldo de pollo con verduras será vuestro mejor compañero en los días de frío. Nada como un caldito de pollo con un poco de hierbabuena para entrar en calor.

El equipo de Rebañando

  • 4
  • Fácil
  • 60 minutos
  • 40 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 1/2 apio, 2 zanahorias, 2 puerros, 2 patatas, 1 cebolla, 1 pechuga de pollo, sal, aceite de oliva y hierba buena.

Preparación

Paso 1

Ponemos 1L de agua a hervir en una olla y añadimos el apio, las zanahorias, los puerros, la cebolla, las patatas, un chorreon de aceite , una ramita de hierba buena y un puñado de sal.

Paso 2

Dejamos hervir todos los ingredientes a fuego medio y vamos añadiendo agua si lo consideramos necesario.

Paso 3

Una vez listo podemos retirar las verduras y servir solo el caldo o servirlas con el caldo, como prefiramos.

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Podemos añadir unos fideos finos para darle mas condimento al caldo. Otra opcion es trocear todos los ingredientes antes de echarlos en la olla para comerlos mas facilmente.

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