- Fácil
3.7/5
(168 Votos)
Ingredientes
- 80gr de arroz redondo
- 200gr de frambuesas
- 1/2l de leche
- 70gr de azúcar
- 1 pizca de aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca de salsera.cubierto
- corteza de limón y naranja
- ½ vaina de vainilla
Preparación
Paso 1
1- Calentar la leche, el azúcar, las corteza de limón y naranja, una pizca de sal y la vaina de vainilla.
Cuando la leche empiece a hervir, añade el arroz y remueve para evitar que el arroz se pegue. Remueve de vez en cuando y deja cocer durante 20 minutos a fuego medio hasta que espese. Comprueba el punto de cocción del arroz.
Paso 2
2- Deja a enfriar a temperatura ambiente y luego cubrelo con film transparente y reserva en la nevera. En el ultimo momento añade unas gotas de aceite de oliva, remueve. Justo antes de servir coloca las frambuesas.
Paso 3
Consejo:
Puedes adornar este postre con hojas de menta y un poco de galleta rota para darle un toque crujiente. Puedes sustituir las frambuesas por frutas de temporada.
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